2021 September

두달전에 맛있어서 산 바게트 빵이 칼로리가 너무 높아서 안 먹고 쟁여놓다가 수분이 다 증발해 말라비틀어져가고 있었는데 어제 정말 오랜만에 meal kit이 아닌 밥을 한 뒤 “저 빵을 밥통에 넣어두면 대충 수분 보충되겠다” 라는 생각이 들었다. 그래서 대충 머리속에서 큰 그림만 그린 뒤 (수분 보충한 빵+남은 닭고기는 팬에서 그을린 뒤+에어프라이에서 이것저것 섞어서 구워서+샌드위치 만들어먹으면 되겠지) 닭을 […]

Plate came out pretty bland.. as has been the pattern with these improv stuff. I’m gonna need something cold or hard to mix up the flavors (eg vinegar-soaked radishes or onions or nuts). Next time gotta add some salt & pepper on the rice as well. Chicken Thighs, Shawarma Long Grain Rice, Carrots, Baby Nappa, […]